メルマガの内容をご紹介!週の真ん中はストレス解消献立!

投稿日時:2017-09-06 22:27:35
カテゴリ:サービス紹介
投稿者:spoon本部
 
おはようございます^^!
 
今日の夕食
ごはん
豚肉の生姜焼き
きゅうりの梅和え
かぼちゃの味噌汁
 


またまた、ご購読者様から嬉しいご感想を頂きました^^!!

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Sさまより
一つ一つ、コツが書いてあるのが良い^^いつも何となくで作っていたから「あ、そうか^^!」という、ちょっとした豆知識が毎日蓄積されそうな感じが勉強になって良い^^

>Sさん、ありがとうございます^^!小ネタまでしっかり読んで下さっていることが、何よりも嬉しいです~(泣)これからも、生活にお役立ちするミニ知識もたくさん載せていきますね^^


S.Kさまより
今日の夜ご飯にしました~☆おいしかったです♪うなぎ買ってあったのに土用の丑の日ということをすっかり忘れてました(笑)

>S.Kさん、ありがとうございます^^!さっそく作って頂けて、とても嬉しいです!土用の丑の日でうなぎをご購入していたのに、忘れていたとのこと…忘れてしまう程作ってみよう!と思って下さったお気持ちが嬉しいです!が!次からは行事食のお話も書いて、使い忘れ防止に努めます(笑)


匿名の方より
こんにちは。栄養学生です。毎日のメールとても楽しみにしています!!
献立に栄養価(エネルギー、たんぱく質、脂質、食塩相当量など)があったらもっと嬉しいです!

>コメント、ありがとうございます^^!栄養価を気にされているとはさすが、栄養学生さんならではの視点ですね!私は、学生の頃は勉強ができないタイプだったので(笑)感心してしまいました^^貴重なご意見を反映できるように、全力で取り組みますね^^!


匿名の方より
作りました!献立を考えないでいいのは助かります。 枝豆は無かったのですが、家にある材料で出来るのもいいですね。 レシピもとっても丁寧で分かりやすいです。

>コメント、ありがとうございます^^!レシピが分かりやすいとおっしゃって頂けて嬉しいです(泣)少しでも家事の負担が減っているのなら、私もとても幸せです^^昨日のかぼちゃサラダは、水切りした絹豆腐と黒胡麻を混ぜても美味しいです^^
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みなさん、嬉しいコメントを書いて下さり、本当にありがとうございます(/_<。)♡みなさんのように、相手の心が温かくなる言葉を素直に伝えられる方って、本当に素敵だなぁと思います。
こちらこそ、みなさまに感謝です^^!!繋がっている感覚がとても嬉しいです!
嬉しすぎて、いつまでも書けそうなので、このくらいにしておきます(笑)


さて、少し仕事の疲れが出始める水曜日は、作る負担も少ない上に、疲労回復やストレス解消に効果的な生姜焼きがおすすめです^^!実は玉ねぎは、豚肉に含まれる疲労回復に役立つ栄養素の吸収をサポートする、最強のパートナーなんです^^


豚肉の生姜焼き

材料(大人一人分)
※単位=g(目安量)
豚もも肉  80
玉ねぎ  100(輪切り2枚)
キャベツ  50 (葉1枚)
Aしょうゆ  6   (小さじ1)
A生姜汁  5   (小さじ1)
Aみりん  6   (小さじ1)
A酒  3   (小さじ1/2強)
 4   (小さじ1)

作り方
1、玉ねぎは薄切りにする。
2、フライパンに油を入れて温め、豚肉と1を入れて炒める。
3、色が変わってきたら、豚肉を裏返しAを加える。
4、皿に盛り、横に千切りキャベツを添える。

管理栄養士メモ
生姜焼きのお肉は、小さくカットされたもも肉などを使用すると時短になります。
やわらかく仕上げるコツは、焼きすぎないこと!片面を焼いている時に、肉汁が浮き上がってきたら、裏返すタイミングです^^


きゅうりの梅和え

材料(大人一人分)
きゅうり  70(2/3本) 
梅干し   8(小1個)
A胡麻油   2(小さじ1/2)
Aしょうゆ   少々
A白胡麻   1.5 (小さじ1/2) 
Aかつお節  少々

作り方
1、きゅうりは小さめの乱切りにする。
2、梅干しは種を除いて細かく切る。
3、1と2、Aを混ぜ合わせる。

管理栄養士メモ
梅干しの塩分で味がついているので、しょう油はお好みで調整して下さい。
きゅうりは95%が水分で、夏のほてった体を癒してくれます。しかも、体内の余計な塩分も排出してくれるというデトックス効果も^^


かぼちゃの味噌汁

材料(大人一人分)
かぼちゃ  50  (輪切り3枚)
いんげん  15  (2本)
だし汁  200(1カップ)
味噌  6    (小さじ1)

作り方
1、かぼちゃは一口サイズに切り、いんげんは短く切る。
2、だし汁を煮立て、1を入れて煮込む。
3、火を止めて味噌を溶き入れる。

管理栄養士メモ
味噌は、溶く時の温度が重要です!味噌を入れて加熱してしまうと、どんどん風味が落ちてしまうので、火を止めていったん待ってから入れるようにして、効果を最大限に活かしましょう^^


今日もみなさんにとって、素敵な一日になりますように…^^☆
%%FIRNAME%%さん、気をつけていってらっしゃい^^!


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