8/21 時間がないときも魚をたべよう

投稿日時:2017-08-21 22:39:00
カテゴリ:栄養コラム
投稿者:佐藤幸穂


8/21(月)
調理時間:30分
本日のテーマ:時間がなくても魚を食べよう

主菜:カレイの煮つけ
副菜:韓国風きゅうり
主食:アナゴ混ぜご飯

【作り方】
[主菜]①カレイは洗って血合いを取って、酒を振って少しおく
    ②切れ目をつけて調味料を一煮立ちさせてから、生姜の甘酢漬けとカレイを入れて15分程度中火で煮て
     から火を止める
    ③冷凍ほうれん草を耐熱皿に白だしを水を入れて電子レンジで1分加熱する
    ④最後にカレイとほうれん草を盛り付けて完成!
[副菜]①きゅうりをあえてハサミで割るように乱切りにする
    ②キムチ、醤油、ごま油で和えて完成!
[主食]①アナゴのかば焼きを細切りにして、あつあつごはんに付属のタレとあえて完成!

〇時短のポイント〇
調理順番を工夫して効率よく!
前日に余った食材を上手にアレンジしましょう!

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